【导读】河北专接本食品质量与安全专业学什么?针对这个问题，河北专接本网提供接本资讯，希望对同学们有所帮助。
公共课：英语（100分）+数学一（100分）
专业课：食品工艺学（150分）+食品微生物学（150分）
食品质量与安全：食品质量与安全为2021年新增专业，主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。
食品科学与工程|食品质量与安全属于理工类专业，且这两个专业属于联考专业。
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